Sommaire
Le feijoa : un fruit exotique délicieux
Origine et caractéristiques du feijoa
Le feijoa, également connu sous le nom de goyavier du Brésil, est un fruit exotique originaire d’Amérique du Sud, plus précisément du Brésil et de l’Uruguay. Il appartient à la famille des Myrtaceae et est apprécié pour son goût unique et sa texture juteuse.
Le feijoa se présente sous la forme d’un petit fruit vert ovale, recouvert d’une fine peau comestible. Sa chair est parfumée et légèrement granuleuse, offrant une saveur sucrée et acidulée qui rappelle celle de la fraise et de la goyave.
Les bienfaits du feijoa pour la santé
Outre son goût délicieux, le feijoa regorge de bienfaits pour la santé. Ce fruit exotique est une excellente source de vitamine C, essentielle pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les infections.
En plus de sa teneur en vitamine C, le feijoa est riche en fibres alimentaires, favorisant ainsi la digestion et contribuant au bon fonctionnement du transit intestinal. De plus, il contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
Le prix du feijoa à Sète
Vente directe à La Bérengère
À Sète, le feijoa est un fruit exotique très apprécié pour son goût unique et ses nombreuses vertus pour la santé. La Bérengère, une petite exploitation agricole située en périphérie de la ville, propose des feijoas frais et savoureux à la vente directe. Les clients peuvent ainsi profiter de la fraîcheur et de la qualité des fruits tout en soutenant l’agriculture locale.
Comparaison des prix avec d’autres commerces
En comparant les prix du feijoa à La Bérengère avec ceux des autres commerces de Sète, on constate que l’exploitation propose des tarifs compétitifs et attractifs. Malgré la qualité supérieure de leurs produits, les prix restent abordables, ce qui en fait une option intéressante pour les amateurs de feijoa soucieux de leur budget. La transparence et l’équité des prix pratiqués par La Bérengère en font un choix de prédilection pour les consommateurs en quête de produits frais et locaux.
Recettes à base de feijoa
Smoothie exotique au feijoa
Commencez par éplucher et couper en morceaux quelques feijoas bien mûrs. Ajoutez-les dans un blender avec un peu de yaourt nature, du jus de citron vert et une touche de miel pour sucrer légèrement. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Versez le smoothie dans des verres et dégustez ce breuvage rafraîchissant aux saveurs exotiques.
Tartelette au feijoa et crème pâtissière
Préparez une pâte sablée maison et foncez-la dans des petits moules à tartelette. Préparez une crème pâtissière onctueuse en mélangeant du lait, des jaunes d’œufs, du sucre et de la maïzena. Une fois cuite, laissez-la refroidir. Pendant ce temps, épluchez et coupez des feijoas en fines tranches. Disposez-les joliment sur la crème pâtissière refroidie. Pour un effet brillant, vous pouvez les napper d’un peu de gelée de coing. Dégustez ces délicieuses tartelettes aux saveurs subtiles et fruitées.