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Les fruits d’été à Montpellier
Les cerises
Les cerises, délicieux fruits rouges juteux et sucrés, sont très appréciées pendant la saison estivale à Montpellier. Que ce soit les cerises noires, les cerises burlat ou les cerises griottes, leur saveur acidulée et leur texture croquante en font un incontournable des étals de marché de la région. Les cerises peuvent être dégustées fraîches, en confiture, en clafoutis ou même en cocktail rafraîchissant.
Les abricots
Les abricots, fruits orangés à la chair tendre et juteuse, sont également très présents à Montpellier pendant l’été. Cultivés dans les vergers environnants, les abricots de la région se distinguent par leur douceur et leur parfum envoûtant. Riches en vitamines et en antioxydants, les abricots peuvent être dégustés tels quels, en tarte, en smoothie ou en confiture maison.
Les kakis
Les kakis, fruits exotiques à la peau orangée et à la chair sucrée, sont une véritable invitation au voyage gustatif à Montpellier. Ces fruits originaux, à la saveur douce et légèrement vanillée, sont très appréciés pour leur texture fondante et leur goût unique. Les kakis peuvent être consommés frais, séchés, en salade de fruits ou même en sorbet rafraîchissant.
Les feijoas
Les feijoas, fruits verts en forme d’œuf au goût subtil rappelant celui de la goyave et de la fraise, sont une découverte exotique à ne pas manquer à Montpellier pendant la saison estivale. Très parfumés et légèrement acidulés, les feijoas se dégustent généralement crus, en compote, en confiture ou en smoothie pour profiter pleinement de leur saveur délicate et rafraîchissante.
Les arbres fruitiers adaptés à Montpellier
Les cerisiers
Les cerisiers sont des arbres fruitiers très appréciés à Montpellier pour leur délicieux fruit juteux et sucré. Ils offrent une floraison spectaculaire au printemps, ajoutant une touche de couleur et de beauté au jardin. Les variétés de cerisiers adaptées au climat méditerranéen de Montpellier sont principalement les cerisiers doux et les cerisiers acides. Ces arbres nécessitent un bon ensoleillement et un sol bien drainé pour prospérer pleinement.
Les abricotiers
Les abricotiers sont des arbres fruitiers qui se plaisent particulièrement dans le climat ensoleillé de Montpellier. Leurs fruits sucrés et parfumés sont très appréciés des habitants de la région. Les abricotiers nécessitent une exposition ensoleillée et un sol bien drainé pour produire une récolte abondante. Il existe différentes variétés d’abricotiers adaptées à la région de Montpellier, offrant une diversité de saveurs et de textures.
Les plaqueminiers
Les plaqueminiers, également connus sous le nom de kakis, sont des arbres fruitiers originaux qui trouvent leur place dans les jardins de Montpellier. Leurs fruits, les kakis, sont appréciés pour leur goût sucré et leur texture fondante. Les plaqueminiers sont des arbres rustiques qui s’adaptent bien au climat méditerranéen de Montpellier. Ils offrent une belle floraison et une fructification abondante, ajoutant une touche exotique au verger.